Sebanyak 80 warga di Sawah Besar, Jakarta Pusat mengikuti sosialisasi mengenai daging ayam yang aman, sehat, utuh dan halal (ASUH) untuk konsumsi di Ruang Publik Terpadu Ramah Anak (RPTRA) Sahara, Gunung Sahari Utara.
Ciri-ciri ayam segar yaitu bau daging ayam tidak amis, kondisi daging tidak merah atau biru
Kepala Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) Jakarta Pusat, Bayu Sari Hastuti menjelaskan, sosialisasi meliputi cara mendapatkan ayam yang segar dan sehat di pasar.
“Ciri-ciri ayam segar yaitu bau daging ayam tidak amis, kondisi daging tidak merah atau biru. Dan harganya tidak jauh di bawah harga pasaran,” ujarnya, Jumat(1/08).
Selain itu, warga masyarakat juga diimbau untuk melihat tempat dimana ayam itu di jual, harus bersih dan tidak kotor. Untuk lebih mengena kepada warga, pemutaran video berdurasi 20 menit, tentang ciri-ciri ayam ASUH pun dilakukan.
Fitriyani (43) salah seorang warga mengatakan, sosialisasi ini sangat berguna bagi warga terutama kaum ibu. Sebab untuk menyediakan makanan yang sehat bagi keluarga, ibu harus mengetahui asal usul bahan pangannya.
"Jadi kita juga harus waspada dan teliti kalau membeli ayam. Jangan sampai beli daging ayam tiren (mati kemarin)," tandasnya.
0 Komentar