TATA CARA PANEN TELUR AYAM PETELUR YANG BAIK DAN BENAR

 Halo sobat ku selamat datang di channel blogger saya,kali ini kita akan membahas tentang tata cara panen telur ayam petelur yang benar.

Tata cara panen telur ayam petelur melibatkan pemanenan telur secara manual atau otomatis, penyortiran, pembersihan, dan pengemasan. Pemanenan biasanya dilakukan dua hingga tiga kali sehari, seperti di PT Akur Sumber Berkat, yang melakukan pemanenan pukul 09.00 dan 14.00. 

Tahapan Panen Telur Ayam Petelur:

1.Pemanenan: Telur dikumpulkan dari kandang, bisa secara manual (satu persatu) atau dengan sistem otomatis. Pemanenan manual membutuhkan kehati-hatian agar telur tidak pecah. 

2.Penyortiran: Telur diurutkan berdasarkan ukuran, warna, dan kualitas (ada/tidak retak). 

3.Pembersihan: Telur dibersihkan dari kotoran, debu, atau noda yang mungkin menempel. 

4.Pengemasan: Telur dikemas dengan rapi, biasanya dalam kotak atau wadah khusus untuk menjaga kesegaran dan mencegah kerusakan saat pengiriman. 

5.Penyimpanan: Setelah dikemas, telur disimpan di tempat yang sejuk dan kering, seperti gudang telur, untuk menjaga kualitasnya. 

Tips untuk Panen Telur yang Optimal:

Frekuensi Pemanenan:

Sebaiknya telur dipanen dua hingga tiga kali sehari untuk memastikan telur tetap segar. 

Kehati-hatian:

Saat pemanenan manual, pastikan telur tidak terbentur atau jatuh agar tidak pecah atau retak. 

Penyortiran yang Teliti:

Lakukan penyortiran dengan cermat untuk memisahkan telur yang berkualitas baik dari telur yang rusak. 

Penanganan yang Benar:

Pastikan telur ditangani dengan hati-hati selama proses pemanenan, penyortiran, pembersihan, pengemasan, dan penyimpanan. 

Sistem First In First Out (FIFO):

Dalam penjualan, usahakan telur yang pertama kali masuk ke gudang adalah yang pertama dijual untuk menjaga kesegarannya.