Ayam broiler atau ayam ras pedaging (broiler) adalah jenis ras unggulan hasil persilangan dari bangsa-bangsa ayam yang memiliki daya produktivitas tinggi, terutama dalam memproduksi daging ayam.
Ayam broiler yang merupakan hasil perkawinan silang dan sistem berkelanjutan sehingga mutu genetiknya bisa dikatakan baik.
Ayam broiler merupakan ternak yang paling ekonomis bila dibandingkan dengan ternak lain, kelebihan yang dimiliki adalah kecepatan pertambahan/produksi daging dalam waktu yang relatif cepat dan singkat atau sekitar 4-5 minggu produksi daging sudah dapat dipasarkan atau dikonsumsi.
Keunggulan ayam broiler antara lain pertumbuhannya yang sangat cepat dengan bobot badan yang tinggi dalam waktu yang relatif pendek, konversi pakan kecil, siap dipotong pada usia muda serta menghasilkan kualitas daging berserat lunak.
Berikut tujuh alasan mengapa industri dan peternakan ayam broiler menjadi daya tarik di Indonesia:
1. Permintaan Pasar Tinggi
Keunggulan ayam broiler yang pertama adalah tingginya permintaan pasar. Selain mudah didapatkan, harga ayam broiler yang terjangkau membuat permintaan pasar akan ayam broiler tergolong tinggi dan stabil.
2. Dibutuhkan Dalam Skala Besar
Menjadi salah satu bahan konsumsi dengan permintaan tinggi, maka tak heran jika ayam broiler dibutuhkan dalam skala besar.
Mulai dari bibit, hingga ayam broiler siap panen memang biasa dibeli dalam skala besar. Ayam broiler biasanya dicari oleh para pengusaha kuliner sebagai bahan masakan.
Banyaknya variasi masakan berbahan ayam dan juga jumlah warung atau resto di semua daerah membuat kebutuhan akan ayam broiler juga tinggi.
3. Pertumbuhan Cepat
Berbeda dari ayam ras lainnya, ayam broiler tergolong memiliki pertumbuhan yang cepat. Dalam usia 4-5 minggu saja, ayam broiler sudah mencapai bobot 2 kg dan siap dipanen.
4. Cash Flow Tinggi
Bukan rahasia lagi bahwa perputaran uang atau cash flow dalam bisnis ayam broiler termasuk cepat.
Hal ini didukung pula oleh pertumbuhan dan umur panen ayam broiler yang singkat. Begitu juga kebutuhan pasar dengan skala besar yang stabil.
5. Peluang Pengembangan Bisnis Besar
Bisnis ayam broiler memiliki peluang besar untuk berkembang. Permintaan pasar akan daging ayam yang stabil, serta perputaran uang dan waktu pemeliharaan yang cepat membuat bisnis ini menjanjikan.
Selain itu, saat ini banyak farm yang telah berkembang dalam industri, sehingga mudah dalam mencari mitra bisnis.
6. Indonesia Negara yang Cocok untuk Budidaya Ayam Broiler
Ayam broiler adalah ayam yang sensitif terhadap suhu dan kelembaban. Sebagai negara tropis, Indonesia memiliki suku yang relatif hangat. Sehingga, pertumbuhan ayam broiler menjadi optimal.
7. Relatif Mudah Dibudidayakan
Keunggulan lain dari ayam broiler adalah mudah untuk dibudidayakan. Berprinsip penggemukan, peternak cukup memperhatikan pemilihan dan pemberian pakan yang tepat.
Untuk mencegah dari penularan penyakit, biosecurity dan juga vaksinasi menyeluruh juga perlu dilakukan.
0 Komentar