Di tengah tren ayam potong siap olah yang praktis, livebird atau ayam hidup tetap menjadi pilihan utama bagi banyak konsumen. Pasar ayam hidup ini terus berkembang, terutama di daerah-daerah yang memprioritaskan kesegaran dan keaslian daging ayam. Namun, apa yang membuat livebird tetap populer? Artikel ini akan membahas faktor-faktor yang mendorong preferensi konsumen dan bagaimana peternak menjawab kebutuhan pasar ini.
1. Kesegaran yang Dijamin
Salah satu alasan utama konsumen memilih ayam hidup adalah kesegaran daging. Dengan membeli livebird, konsumen bisa memastikan sendiri kondisi kesehatan ayam sebelum disembelih. Hal ini memberikan rasa aman dan kepercayaan yang lebih tinggi dibandingkan ayam potong yang sudah lama disimpan.
Bagi konsumen di pasar tradisional, melihat ayam hidup langsung sebelum membeli adalah bagian dari tradisi yang sulit ditinggalkan. Bahkan, di beberapa budaya, memilih ayam langsung dari peternak atau penjual memiliki nilai tersendiri sebagai bagian dari pengalaman berbelanja.
2. Faktor Kepercayaan dan Tradisi Lokal
Konsumen di banyak daerah percaya bahwa ayam hidup memiliki kualitas yang lebih baik karena mereka bisa memeriksa langsung kesehatan ayam. Hal ini terutama berlaku di kalangan masyarakat pedesaan dan tradisional yang mengutamakan keaslian daging ayam.
Bagi sebagian besar keluarga, membeli livebird adalah tradisi yang diwariskan dari generasi ke generasi. Proses ini tidak hanya tentang membeli makanan, tetapi juga membangun interaksi sosial antara penjual dan pembeli.
3. Peluang Besar bagi Peternak Lokal
Livebird membuka peluang bagi peternak untuk menjual ayam mereka dengan harga lebih tinggi dibandingkan ayam potong. Dengan menjaga kualitas ayam dari segi pakan dan kebersihan kandang, peternak dapat menciptakan loyalitas konsumen yang terus meningkat.
Di pasar yang kompetitif, peternak sering kali mengandalkan komunikasi langsung dengan pembeli untuk memberikan informasi terkait umur ayam, jenis pakan, dan perawatannya. Hal ini menjadi nilai tambah yang sulit ditawarkan oleh penjual ayam siap olah.
Pilihan Livebird dari BroilerX
BroilerX menyediakan berbagai ukuran ayam hidup:
- Kecil (10-13 ons)
- Medium (14-17 ons)
- Tanggung (18-20 ons)
- Besar (21-24 ons)
- Jumbo (25 ons ke atas)
- Big Size (3 kg)
Popularitas livebird mencerminkan preferensi konsumen terhadap kesegaran dan nilai-nilai tradisi yang tetap relevan di era modern. Bagi peternak, menjual livebird adalah peluang besar untuk meningkatkan pendapatan dan menjalin hubungan baik dengan konsumen.
0 Komentar